jeudi 14 août 2003

Le Kéfir de lait

par Jacques, Agnès

Le Kefir (du Turc Kef = bien être) est une boisson du genre gaz-carbonique-alcoolique qui est produit dans le Caucase par la fermentation du lait de vache.

Le champignon Kefir détient le bacil Sancaszikus qui provoque cette fermentation.

Le champignon se met dans un verre (ou bocal) et on le recouvre de lait de vache cuit. Fermer ensuite le récipient et laisser reposer à l’abris de l’air avec une température de 18 à 20 degrés Celcius [1], pendant 12, 18, 24, 36 ou 48 heures, et, selon la durée de fermentation, le lait devient plus ou moins consistant et a un effet différent.

Les habitants du Caucase connaissent les effets du Kefir depuis longtemps. Ils boivent le Kefir à la place de l’eau et le mangent depuis l’enfance. Leur moyenne d’âge est de 110 à 115 ans (115 ans n’est pas rare). Ils ne connaissent pas la tuberculose et le cancer, n’ont pas de troubles digestifs.

Le Docteur Menschlikoff a consacré une grande partie de sa vie à l’étude du Kefir et a observé ses effets guérissants pour les maladies suivantes : catarrhe, organes digestifs, inflamation de l’estomac, ulcères, inflamations des intestins, des reins, maladies de la bile et du foie, anémie, ecxemas de tous genres, hypo-tension, jaunisse infectieuse, diarrhée, constipation. Le Kefir empêche la pourriture des substances qui sont restées dans les intestins. Il a une bonne influence sur la convalescence et peut être utilisé comme remplaçant de lait maternel.

Recettes

On calcule pour 1/4 de litre, 1 champignon d’une grandeur d’une noix, on verse sur ce champignon le lait cuit qui a été refroidi à 20 degrès, il faut enlever la peau qui s’est formée, et ensuite fermer hermétiquement le récipient et laisser fermenter 12, 18, 24, 36 ou 48 heures selon l’emploi du Kefir.
Le contenu du récipient doit être agité et passé dans une passoire (ne pas employer d’ustensile métallique).
Les champignons restants peuvent être remis dans le récipient pour recommencer un cycle.
Le Champignon de Kefir se maintient à l’air au maximum 48 heures. après ce temps, il se désagrège : il se forme de l’eau dans le récipient dans laquelle surnage une masse compacte qui ne peut plus être utilisée. Le Kefir doit être traité comme de la viande fraiche car il se détériore.

Le Kefir ne nécessite pas de digestion par l’estomac mais est directement absorbé par le système sanguin.
Il peut être absorbé chaque jour, de préférence le soir, également comme aliment seul.
Lors de maladies sérieuses, boire jusqu’à un litre de Kefir par jour.

Le Kefir n’est pas seulement un remède, mais aussi un aliment excellent (bien qu’un peu acide pour nos palais habitués au sucré !).
Il peut être utilisé à la place de la crème aigre pour sauces et salades.

Dosage

MaladieDosage
Maladie nerveuse 1 litre par jour en 2 ou 3 portions avec les repas, pendant 2 mois ; dans les cas graves, pendant une année (pas d’autres médicaments)
Résultat : pas d’insomnie, l’appétit reprend, le bien-être revient et les dépressions disparaissent
Bronchite 1 litre par jour, durée d’absorbtion selon les cas, diffère d’une personne à l’autre
Asthme, anémie et leucémie 1 litre par jour pendant 3 mois
Ecxemas, furoncle 1/2 litre par jour et en plus masser les endroits atteints avec du Kefir chque soir, laisser sécher et garder la nuit, visage et mains sont à nettoyer le matin, après 15 jours, les ecxemas sont guéris
Pellicules 1/2 litre par jour
Cathare de vessie 1 litre par jour
Sclérose 1 litre par jour
Constipation 1/2 litre par jour, durée de fermentation du Kefir : 12 à 24 heures
Diarrhée 1 litre par jour, durée de fermentation du Kefir : 48 heures

Pour échanger du Kéfir : http://mettnam.free.fr/kefir/wiki/ |Plus d’infos sur le Kéfir

Remarque : vous êtes particulièrement nombreux à rechercher le mot Kefir dans les moteurs de recherche et à venir sur cette page.
Merci de profiter du forum ci-dessous pour nous partager les raisons de votre venue, votre propre expérience du Kefir, si cette page a répondu à vos questions, si vous aimeriez en conseiller d’autres aux visiteurs…

[1] Avec plus de 20 degrès, le champignon travaille plus vite, moins de 18 plus lentement. Le récipient est à placer à l’abri de la lumière.

Vos témoignages

  • Le Crapiaud 31 mai 2007, par Jeanlaquille

    Y-a pas de note pour ce Crapiaud, que chez nous appellons le crapouillaux !!!

    http://www.blogdei.com/bergerie/ind...
  • Le Kefir 31 mai 2007, par Jeanlaquille

    Ah mais !!! c’est une mine d’or votre blog…. Du kéfir nous en faisons depuis un mois.. mais avec de l’eau… Amitiés Jean

    http://www.blogdei.com/bergerie/ind...
  • Le Kefir de lait 9 mai 2007

    Bonjour

    Je recherche désespéremment des graines de kéfir de lait. Si vous en avez de disponible, merci de me contacter. Amicalement.

    Guy

    guy2gg2@yahoo.fr

    • Le Kefir de lait 13 juin 2007

      il suffit d’aller voir sur ebay,on en trouve dans tous les pays, attention aux abus en matière de prix, il y en a qui vous vendent ça 10€, c’est trop cher bonne chance

  • Cherche grains de kefir (département 59 si possible) 2 mai 2007, par Carole59

    bonsoir, je recherche des grains de kefir pour mon père qui ne boit que cette boisson depuis des années. Malheureusement ses grains commencent à rendre l’âme. Je ne sais pas exactement ce qu’il a, il les met avec des figues, du sucre et du citron si je ne me trompe pas.

    Si un Nordiste (dans l’Avesnois ou le Quercitain ça m’arrangerait bien) pouvait m’en proposer, ça serait gentil. Je vous laisse mon mail : carolerochez@yahoo.fr

    Je vous remercie.

    Carole59.

  • Le Kefir 15 avril 2007

    Bonjour a tous,

    J’ai un soucis ave mes graine de kefir, elles ne produisent pas de gaz carbonique. Mes graines sont anciennes, elles ont environ 1 an,

    Merci pour vo réponses :)

  • Le Kefir comme remède ??????? 8 janvier 2007

    bonsoir, je suis atteinte d’une maladie très rare de l’intestin grele se traduisant par des ulcérations dans tout l’intestin grele et se traduisant par de violentes douleurs abdominales chroniques.les médecins n’ont pas encore trouvé de traitements pour soulager mes souffrances constantes alors j’essaie d’autres moyens depuis peu - ça va faire deux ans que je suis tombée malade- ; c’est comme cela que l’on m’a parlé du kéfir et de ses bienfaits sur l’inflammation de l’intestin.je viens de le recevoir alors on verra bien, on m’a dit de le boire tous les jours pendant au moins un an, et comme je suis allergique aux fruits et ne digère plus le lait, je n’utilise que le kéfir d’eau.

    • Le Kefir comme remède ??????? 16 janvier 2007, par Josée

      Bonjour j’aimerais savois ou vous vous avez procurer les graines de kéfir ? Serait-il possible pour vous de me donner les informations car j’ai un oncle malade.

      Merci beaucoup

      • Le Kefir comme remède ??????? 3 mai 2007

        Bonjour,

        Je suis à la recherche de graine de kefir. Merci de me communiquer comment faire pour m’en procurer. Je me permets de vous donner mon adresse mail emanuel_lorenzo@hotmail.com

        Emanuel

        • Le Kefir comme remède ??????? 25 mai 2007, par sylvie ourson

          le kéfir de lait on en trouve dans les magasin BIO

  • Le Kefir 19 décembre 2006

    Bonsoir,

    On m’a donné des graines de Kéfir déjà préparées dans un eau sucrée. Cette préparation peut-elle être ajoutée dans une salade de fruits, un yaourt et mangée ou faut-il absolument filtrer la préparation ? Merci de me réponde.

    • Le Kefir 20 décembre 2006, par Jacques

      Relisez l’article : il faut le filtrer (pour pouvoir le réutiliser) avec des objets non métalliques.

    • Le Kefir 21 janvier 2007

      Bonjour.Il faut filtrer la préparation et la laisser 2 jours dans une canette afin qu’elle ait de la pression et récupérer les grains pour en refaire et cela toutes les 48h.

  • Le Kefir 6 décembre 2006

    Bonjour a tous consommateur et chercheur de kefir. je possede moi meme des grains de kefir d’eau et de lait depuis peu. je trouve que les personnes qui vende du kefir ne sont pas tres sympatique puisqu’il suffit de le mettre sous enveloppe pour le donner.

    Je propose a toute personne qui desir des grains de lui faire parvenir contre une enveloppe timbre a sont adresse tout simplement sans faire de commerce.

    amitier a tous.

    emmanuel.roumet@wanadoo.fr

    • Le Kefir 19 décembre 2006

      bonjour, il y a longtemps que je cherche des grains de kefir d’eau et de lait. Si vous en aviez un peu à me donner, ce serait super sympa. Bien evidemment, je vous paierai les frais de port ! merci de votre reonse bonne soiree

    • Le Kefir 13 janvier 2007

      je recherche du kefir eau et lait j’en ai déja acheté mais il se détruit je ne sais pas pourquoi pouvez vous m’en procurer ? noelle venon multi-rezo 21 cour de la gare 21000 dijon

      donnez moi votra adresse afin que je puisse vous payez merci beaucoup

    • Le Kefir 20 janvier 2007

      bonjour , je cherche des grains de kéfir de lait, je vous remercie a l avance je reste au québec.a bientot de vore réponse

    • Le Kefir 13 février 2007

      Bonjour Emmanuel,

      Depuis un moment j’étais à la recherche de savoir comment je pourrais me procurer des graines de kefir. Aussi, je m’empresse de répondre à votre offre d’envoi de ce produit.

      Je vous remercie de vouloir bien me donner la marche à suivre pour prendre contact.

      Cordialement Nicole

    • Le Kefir 24 février 2007

      Nous venons de lire votre message et aimerions recevoir des graines de kéfir d’eau.

      Pourriez-vous, s’il vous plaît, nous communiquer l’adresse où nous devons envoyer l’enveloppe affranchie.

      Merci d’avance.

      • Le Kefir 13 mai 2007, par JIGE

        Bonjour, si tu as eu la chance d’avoir du kefir d’eau, peux-tu a ton tour nous en faire parvenir contre une enveloppe timbrée. j’en recherche depuis longtemps. merci. JIGE.

    • Le Kefir 28 février 2007, par DAVID Joan

      Bonjour emmanuel,

      je cherche moi aussi du kéfir depuis fort longtemps j’ai déjà répondu à des sites qui en proposaient moyennant payement, sans réponse à ce jour ,aussi faites-moi savoir comment proceder, je voudrais surtout en avoir par rapport à des problèmes de santé.

      Je vous souhaite une bonne journée , ce que vous faites est vraiment généreux

      Merci

    • Le Kefir 22 mars 2007, par chanchan_51

      Bonjour Emmanuel,

      Depuis tres longtemps j’ai recherche des graines de kefir d’eau et de lait car, j’e buvait du kefir petite, chez mes grands parents. Je m’empresse donc de répondre à votre offre de m’en faire parvenir. Je vous demande me dire comment faire pour vous regler vos frais d’envoi et vous remercie d’avance chantal

    • Le Kefir 31 mars 2007, par canivez

      j’aimerais me procurer des graines de kephir.je buvais cette boisson lorsque j’avais 10ans !ma soeur ainée travaillant chez un medecin on prenait cette boisson au gouter j’ai 53 ans et j’aimerais que mafille ainsi que les petits goute cette merveilleuse boisson.merci

      mes papilles se reveillent
      • Le Kefir 2 avril 2007, par chanchan_51

        bonjour j’ai des graines de kefir de fruits depuis peu de temps, je peux vous en envoyer, mais il faudrait que vous regliez les frais de port, par contre, moi je suis a la recherche de kefir de lait, mais graines de kefir ne sont pas seches, mais bien vivantes, donc je ne sais pas trop comment faire pour l’envoi , peut etre dans un sachet alimentaire bien soudé ?

        cordialement chanchan_51

    • Le Kefir 10 avril 2007, par marie gourdain

      Bonjour je suis a la recherche de kefir de lait et desire en avoir .merci de me repondre.

    • Le Kefir 13 avril 2007, par PIQUOT

      Bonjour, Patricia du Havre, je recherche des grains de KEFIR, car lorsque j’étais petite mon arrière grand mère nous préparait cette délicieuse boisson à base de citron, mon pharmacien en vend en poudre, je ne sais pas ce que cela vaut ….. par contre je serais très intéressé par vos graines de képir contre frais de port évidemment, vous en remerciant par avance, Patricia patricia.piquot@hotmail.fr

    • Le Kefir 13 mai 2007, par JIGE

      Je cherche du kefir, est-il sec ? peux-tu m’en envoyer, contre une enveloppe timbrée, et a quelle adresse ? peux-tu me donner de bonnes recettes de kéfir d’eau, voici quelques annees j’avais eu des grains de kefir de lait, mais j’ai eu du mal l’été a les concerver, ils fermentaient trop vite, et avec le camping, et sans frigo pendant les vacances c’était pas terrible, et j’ai tout perdu. Merci, JIGE.

  • Le Kefir 7 novembre 2006, par jennifer

    bonjour, je suis de la région de liège et je recherche un endroit ou je pourrais me procurer du kefir. Pourriez-vous m’aider ? merci. Jennifer

  • Le Kefir 13 septembre 2006, par Jacques

    Bonjour ! Mon Kéfir ne se reproduit plus, il diminu chaque jours. Qui peut me dire pourquoi, ou ce que je dois faire. Mercie d’avance, a bientôt. Jacques

    • Le Kefir 12 octobre 2006, par Simlemarin

      Bonjour !

      Il est important de laver le kéfir à l’eau froide et claire après chaque travail. Donc si tu ne le fais pas, c’est à faire à chaque fois.

      Le kéfir n’apprécie pas beaucoup le chlore donc mieux vaut de l’eau filtrée ou de l’eau de source et par la même occasion mieux vaut des fruits bio…

      Et puis bien sûr, ne pas hésiter à lui parler à ton kéfir, après tout, lui aussi est vivant ! ;)

      Voilà ! Et beaucoup de bonnes choses !

    • Le Kefir 7 avril 2007, par pwjb1956fr

      Bonjour je ne sais pas si vous avez trouve. si ce n’est pas le cas, faites le moi savoir. j’ai du kefir d’eau de fruits et de lait.

      • Le Kefir 12 avril 2007, par simlemarin

        Bonjour !

        Et bien ce serait avec plaisir car je n’ai toujours pas trouvé de raisons. J’essaierais bien le kéfir de lait par la même occasion. Je suis sur Villeurbanne, est ce que ce n’est pas trop loin ?

      • Le Kefir 20 avril 2007, par solinette

        Je suis intéressée par des graines de kefir eau et lait. Je suis prête à faire le nécessaire pour vous permetttre de me les envoyer à mes frais dans des conditions permettant leur survie. Merci d’avance de me fournir vos coordonnées.

      • Le Kefir 3 mai 2007

        Bonjour,

        Je suis à la recherche de graine de kefir. Merci de me dire ou je pourrais m’en procurer. Je vous donne mon adresse mail emanuel_lorenzo@hotmail.com et si vous pouviez me repondre.

        Cordialement

        Emmanuel

      • Le Kefir 10 mai 2007, par éric antenet

        bonjour bien cher

        je cherche en effet à retrouver du kéfir de lait et d’eau

        peux tu m’indiquer la démarche que tu utilise pour tes expéditions

        merci beaucoup meilleures salutations

        éric

        mon adresse e-mail : eric.antenet@justice.fr

  • consommateurs de Kefir d’eau 12 septembre 2006

    Bonjour, je fais une recherche sur le kefir sur Bordeaux et souhaite rencontrer des consommateurs (meme occasionnels) de kefir d’eau qui accepteraient de participer a un groupe sur le sujet. Pour me joindre : carolinereumaux@hotmail.com Bien cordialement

  • Cherche grain de kéfir au Québec 7 juillet 2006

    Bonjour,

    J’habite près de Montréal au Québec et je cherche des grains de kéfir de lait. Ce n’est pas évident à trouver par ici. Donc contactez-moi si vous en avez de trop et que vous voulez les donner ou les vendre et que vous venez du Québec. Je peux me déplacer pour aller les chercher (j’en veux tellement!!) ou on peut s’arranger par envoi postal si vous aimez mieux. Merci beaucoup.

    Sylvie

    minicolibri@hotmail.com

    • Cherche grain de kéfir au Québec 26 décembre 2006, par daniel tremblay

      bonjour Sylvie mon nom est Daniel et moi aussi je cherche du Kefir je suis de la ville de Dollard des ormeaux je ne sais pas si tu en as trouver mais je vais faire des recherches de mon cote mais je te serais tres reconnaissant si tu en as trouve de bien vouloir me contacter je te donne mon e-mail danyboy46612@hotmail.com et je te souhaite bonne chance je vais regarder de mon cote car il y a beaucoup de magasin d’aliments naturel dans mon coin ok bye tu peut m’ecrire si tu veux.

    • Cherche grain de kéfir au Québec 13 janvier 2007, par tony

      bonjour , je ne sais pas si tu as été chanceuse de trouver des grains de kéfir, etk fais moi signe pour me dire ca, j en cherche tellement merci

    • Cherche grain de kéfir au Québec 15 janvier 2007

      bonjour sylvie je suis de dollard des ormeaux a montreal et moi aussi je cherche du kefir mais pas de lait car j’ai une insufisance au lactose je suis aller dans plusieurs magasins d’aliment naturel mais ils ont juste le kefir deja prepare en pot mais je continu de chercher et j’aimerais que si jamais tu trouve quelque chose avant moi tu me le fasse savoir et de meme pour moi si tu veut je te laisse mon e-mail danyboy46612@hotmail.com ecris moi s.v.p bye

    • Cherche grain de kéfir au Québec 2 mars 2007, par jean-rock martel

      je cherche du kefir je suis pret a payer

      http://jeanrock49@hotmail.com
  • Le Kefir 2 juillet 2006, par Malange

    Quand j’étais petit garçon,dans les années soixante,je venais passer mes vacances chez mes tantes dans le Jura et chez chacune d’entre elles je buvais du kéfir fait à base de figues.J’en ai gardé un merveilleux souvenir. Mes tantes sont maintenant décédées et la génération suivante n’a pas continué. Je souhaiterai pouvoir de nouveau boire cette délicieuse boisson. Handicapé, il ne m’est pas possible de la préparer moi même et je suis à la recherche d’une adresse (magasin,café,particulier) en France qui pourrait répondre favorablement à mon attente. Je remercie par avance toutes les personnes qui pourraient m’aider dans cette recherche.

    ma messagerie (e-mail) : jean-yves@wanadoo.fr

    • Le Kefir 11 juillet 2006, par malange

      Je suis l’auteur du texte qui commence ainsi « quand j’étais petit garçon » et pas encore habitué à internet je n’ai pas laissé la bonne adresse e.mail.

      Voici la bonne : jean-yvescourderot@wanadoo.fr

      Merci pour votre compréhension

      • Le Kefir 2 août 2006, par Philippe

        Bonjour, Vous trouverez des grains de Kéfir de bonne qualité sur EBAY. C’est par ce biais, que tout comme vous, j’ai redécouvert un gout d’enfance … Salutations. Philippe.

        • Le Kefir et kombucha 3 août 2006, par weda

          Bonjour moi aussi j’ai trouver par ebay le kefir et kombucha, boisson rafraichissante POUR NOUS , même mes chiens en raffolent , l’ eczéma de ma chienne , s’ammeliore en buvant une dose matin midi et soir ? son poil repousse !!!!

    • Le Kefir 30 juillet 2006

      bonjours je viens de recevoir des graines de kefir de lait et de (fruit ou eau) sur internet il y a pas mal de personne qui en envois ci joins l’adresse e mail de la personne qui m’en a fait parvenir contre un cheque de 4€ pour frais bien il a aussi un site j’ai posté mon cheque le lundi il me faisait parvenir un mail le mardiconfirmant ma commande et je l’ai reçu le mercredi en très bon état et aussi des recettes mais tu peux en trouver sur internet c’est une personne sérieuse surhttp://jpmutin.com ------ www.jpmutin.com

      • Le Kefir 13 août 2006

        Le Kefir 30 juillet 2006

        >>>> ci joins l’adresse e mail de la personne qui m’en a fait parvenir contre un cheque de 4€ pour frais bien il a aussi un site j’ai posté mon cheque le lundi il me faisait parvenir un mail le mardiconfirmant ma commande et je l’ai reçu le mercredi en très bon état et aussi des recettes mais tu peux en trouver sur internet c’est une personne sérieuse surhttp://jpmutin.com ------ www.jpmutin.com

        Reponse : merci pour l’éloge … il faut ajouter que pour les 4 € vous aviez aussi du Combucha. JPM

  • Le Kefir 30 juin 2006

    bonjour je recherche du képhir de lait j’habite pres de montreal granby pour etre précis y as tu une personne qui peut m’aider merci a l’avance mon msn est samghy@hotmail.com merci

  • Le Kefir 24 juin 2006, par isa77

    Bonjour

    Je suis à la recherche de grains de kefir de fruits, apres une tentative avec une souche acheter en pharmacie, ratée.C’est une boisson que ma maman nous faisait …excellent!!j’espere trouvé une âme charitable pour m’en ceder contre remboursement bien sûr ou je suis dans la seine et marne region provins, si quelqu’un n’est pas très loin ?? Je vous remercie par avance.

    • Le Kefir 13 janvier 2007, par ziona

      je ne pense pas possible de trouver du kéfir en pharmacie… quel bénéf… pour lui ?

  • Le Kefir 13 juin 2006

    bonjour, je viens de découvrir les bienfaits du kéfir, je suis intéressée par des graines de kéfir de lait. je suis intéressée pour recevoir des graines, moyennant le remboursement des frais de port. Merci de me contacter à lamouetterieuse33@hotmail.com merci d’avance

  • Le Kefir 28 mai 2006

    Bonjour à toutes et à tous, Je suis à la recherche de grains de kéfir de lait depuis un bout de temps. Si vous en avez en trop, vous me contacter à l’adresse luckymike03@yahoo.fr je prendrais les frais de ports à ma charge. Merci.

  • donne du kéfir de fruits 25 avril 2006

    je donne mon surplus de kéfir de fruits mais je ne fais pas d’envois par la poste. Il faut venir le chercher ou convenir d’un rendez-vous avec moi. J’habite en seine et marne nord ( Dammartin en goele ). Me contacter par email à : christian.thierry4@wanadoo.fr

  • Le Kefir 9 avril 2006

    Bonjour, J’aimerais me procurer des grains de kéfir de lait. D’après tout ce que j’ai pu lire, le kéfir apporte de tels bienfaits que j’aimerais essayer…

    Vous pouvez me contacter à cette adresse : m.l33@laposte.net

    Merci !

  • Le Kefir 7 avril 2006

    Bonjour tout le monde, j’ai proposé le 23 janvier de partager mes graines de kefir de lait et de kefir de fruit et j’ai eu beaucoup de demandes à mon plus grand plaisir. Je n’aurai plus d’ordinateur ni internet à partir de la semaine prochaine, aussi ce n’ai plus la peine de m’envoyer de mail car je ne pourrai pas répondre. Un immense merci à ce site qui m’a permis de partager mes kefirs et c’était vraiment sympa !!! Alors merci et bon kefir à tous Joelle. Donc joelle@falep.org n’existe plus.

    • Le Kefir 2 juin 2006, par lamm

      je suis a la recherche de kefir de lait,c’est tres important pour moi.j’habit 79 rue de l ill 68180 horbourg-wihr,au nom de lamm.merci de me contacter afin de voir comment fair pour se mettre en relation..merci mille fois

  • > Le Kefir et le kombucha 2 février 2006, par estelle

    Bonjour ! Pourriez vous me dire la différence entre le kéfir de lait, d’eau et de fruit et le kombucha ???? Je suis toujours trés fatigué et je cherche un remède lequel me conseillerez vous ??? Merci beaucoup de votre aide Voici mon adresse pour la réponse : estelle9277@msn.com Estelle

  • > Le Kefir 31 janvier 2006, par virginie31

    bonjour, je suis aussi à la recherche de graines de kefir lait ou eau.mercfi à ceux qui prendront contact avec moi vbalijon@voila.fr

  • > Le Kefir 23 janvier 2006, par ossant marie- cecile

    bonjour, je suis moi aussi à la recherche de kéfir d’eau. est-ce que quelqu’un en aurait en trop et pourrait m’en envoyer, je paierai les frais qu’il faudra bien sur. voici mon e-mail. marie-cecile.ossant@wanadoo.fr merci d’avance.

    famille pyrat
  • > Le Kefir 20 janvier 2006, par bernleberre

    Bonsoir,

    Voilà 3 semaines que j’utilise du kéfir de lait qu’une voisine m’a donné en m’expliquant sommairement la marche à suivre. j’en prend tous les matins et je le sucre avec de l’édulcorant car je ne peux pas le boire nature, avec le sucre c’est excellent. Je voudrais connaître la différence entre le kéfir de lait, le kéfir d’eau et le kéfir de fruit ? est-ce le même, sinon je serais intéressée par le kéfir d’eau et de fruit moyennant ce qu’il faudra. D’avance merci BLB

    • > Le Kefir 19 février 2006, par Serge

      Bonsoir,

      J’ai des grains de kéfir de fruits / à l’eau. Je peux vous en fournir (gratuit si remis en main propre, sinon 10 euros par la Poste). Je suis Paris 75 et St Denis 93. J’attends de vos nouvelles.

      Serge

      • > Le Kefir 15 juillet 2006, par jerome

        bonjour, je suis a Paris, et je suis interresse par des graines de kefir, qui serait gentil pour m en donner ?????? MERCI d avance, Jerome

      • > Le Kefir 31 août 2006

        bonjour, je suis à la recherche de kefir. Je me déplace dans la région parisienne. Merci de me contacter

      • > Le Kefir 18 octobre 2006, par Nag

        Je cherche des grains de Kéfir sur Paris. Merçi de me faire savoir si quelqu’un en a.

        Nag

  • > Le Kefir 19 janvier 2006

    Bonjour à tous, je viens de retrouver ce site et mon message du mois de décembre proposant de donner des graines de kéfir de lait. Plusieurs personnes ont répondu à ce message et je leur demande de m’excuser de ne pas avoir répondu. En fait, je n’ai pas souvent l’occasion d’aller sur internet. Si vous êtes intéressé(e)s par du kéfir de lait ou d’eau, (depuis peu et grâce à ce site j’ai aussi du kéfir d’eau), envoyez un mail à : joelle@falep.org et là, promis je répondrai.

    • > Le Kefir 23 janvier 2006

      Bonjour, je serais interessé par le kéfir (lait ou eau : je ne sais pas la différence) mais je me demande où vous habitez. Il y a plusieurs gens de la France et du Canada sur ce site alors c’est un peu embêtant… Si nous ne sommes pas trop loin, j’aimerais bien en avoir. J’aimerais beaucoup avoir votre recette aussi. J’attends de vos nouvelles. Merci à l’avance. mon e-mail : kookyep@hotmail.com

    • > Le Kefir 13 février 2006, par GRAZIANI Laure

      BONJOUR j’ai utilisé pendant de nombreuses années du kefir fruit malheureusement durant une hospitalisation j’ai perdu la souche. Je serai interessée par du kefir eau ou lait. Merci de me dire si vous pouvez m’en envoyer contre remboursement ou autre façon. J’habite dans le Sud Ouest en Lot-et-Garonne.

      • > Le Kefir 25 avril 2006

        Je possede le KEFIR du lait vous pouvez m’écrire tojalgondar@aol.com PAULA

        • > Le Kefir 31 août 2006

          bonjour, je suis à la recherche de kefir. MERCI DE ME CONTACTER A L’ADRESSE MAIL SUIVANTE:ticoco_98@yahoo.fr

    • > Le Kefir 21 mai 2006

      Bonjour,

      Je viens de découvrir pour la première fois le site et découvre votre annonce déjà ancienne.

      Je suis à la recherche de grains de kéfir de lait depuis plus de deux ans mais serais également interessée pour essayer le kéfir d’eau/fruit que je ne connais pas.

      Pourriez-vous me céder un peu de vos champignons. Je réglerai tous les frais. Je suis à Paris en journée et habite à Boulogne-Billancourt.

      Avec mes remerciements anticipés, Mme Dominique Gaba dcegaba@yahoo.fr

  • > Le Kefir 14 janvier 2006

    Bonjour, j’aurai à nouveau des graines de kéfir de lait à donner si quelqu’ un est interressé, contacté moi.C’est avec plaisir que je vous en enverrai ;

    • > Le Kefir 19 janvier 2006, par ferme -balesta

      Bonjour, nous serions intéressés par vos grains de Kéfir de lait .

      • > Le Kefir de lait 21 janvier 2006

        Il n’ y a aucun problème contactez moi, je vous en enverrez avec plaisir. cocdupouy@tele2.fr

        • > Le Kefir de lait 4 avril 2006, par Martine Bellet

          Bonjour, Je cherche du kéfir de lait. Comment puis-je m’en procurer ? Merci

          Martine Bellet

    • > Le Kefir 7 février 2006, par tapihiridza

      Bonjour

      J’ai déjà eu des grains de kéfir il y a quelque temps. Je voudrais en reprendre la culture et je cherche de nouveau à m’en procurer. Merci d’avance. stephanie_metta@yahoo.fr

    • > Le Kefir 18 mai 2006, par Marie Devin-Faucher

      J’aimerais avoir des graines de kéfir. J’habite à Montréal Canada. Si, comme je le pense vous êtes Français je pourrais vous mettre en contact avec une de mes soeurs et je récupererais les graines cet été quand j’irais en vacances. Si vous êtes montréalais ce sera encore mieux.

      http://famille.pyrat.net
    • > Le Kefir 22 novembre 2006, par Tirid

      Bonjour,Je suis intéressé par le kefir de lait que je ne connaît pas, mais je suis toujours à la recherche de kefir de fruits.comment faire pour s’en procurer ? merci.

  • kéfir de lait 1er janvier 2006, par martus

    Bonjour

    J’aime beaucoup se genre de culture ; malheureusement je n’ai pas de kéfir de lait. J’aimerais en avoir si qq peut m’en donner… J’ai du « combucha » si qq est interressé ( si vous voulez des renseignements sur se champignon vous pouvez me demander).

    Merci de me contacter pour le kéfir à l’adresse suivante : martus_4@hotmail.com

    • > kéfir de lait 5 janvier 2006

      Bonjour,

      J’habite Gatineau, au Québec. Je donnerais volontiers des grains de kéfir de lait à quiconque peut venir les chercher.

      La tradition veut qu’on donne les grains de kéfir et qu’on ne doit pas les vendre, à moins, bien sûr, de se faire rembourser les frais d’envoi.

      Écrivez-moi au bizbol@moncanoe.com, mais patientez un peu, car je ne regarde pas mes courriels quotidiennement. ;)

      • > kéfir de lait 18 janvier 2006

        Bonjour Je viens de vous lire sur le site de la famille pyrat et je fais du kefir avec un truc lyophilisé (poudre)vendu chez fromagex mais c’est certain que j’aimerais avoir de vrais grains. J’habite à Sorel.

        Répondez-moi si votre offre tiens toujours ! Pascale mariot@videotron.ca

      • > kéfir de lait 5 avril 2006, par mariliz

        bonjour j habite cheneville je pourrais aller chercher des grains en fin de semaine 8 9 avril que c est merveilleux j es pere que tu liras mon message merci merci merci d etre la j en cherche depuis si longtemps 819-428-1583 appelle moi a frais virés je m appelle mariliz je suis si heureuse d en avoir trouvé a bientot

    • > kéfir de lait 7 février 2006, par anny

      J’aimerais savoir la différences entre les deux champignons et leurs effects ? Merci d’avance de vos réponses.

  • > Le Kefir 25 décembre 2005, par PISTRE Patrick

    Bonjour a vous, j’ai connu le kéfir grâce à 1 amie cela m’a intrigué et j’ai voulu goûter, depuis 15 jours je bois 1/2litre par jour, votre site m’a particulièrement intéressé car j’ai appris les bienfaits de ce produit.merci.

    • > Le Kefir 27 juillet 2006, par Dominique Lopez

      Bonjour Mr Jean-Michel Guilmard, depuis 2005 avez vous trouvé sur nantes du kefir de lait ? Si oui pourriez vous me communiquer l’endroit ou s’en procurer. Et j’aimerais connaitre un peu plus sur votre experience. Vous pouvez me joindre sur do_sydney@yahoo.fr. Merci d’avance Dominique Lopez

  • > Le Kefir à Nantes 14 décembre 2005, par Jean-Michel Guilmard

    Bonjour à tous, je m’appelle Jean-Michel.

    J’utilise et je fabrique du kéfir à l’eau depuis samedi dernier. Toutefois, en visitant ce site, j’ai appris qu’il existait aussi du kéfir de lait. Comme je suis intéressé par cette nouvelle espèce de kéfir et que je n’en possède pas, je serais heureux de rencontrer ou de prendre contact avec quelqu’un qui dispose de cette variété. Par ailleurs, j’ai remarqué qu’on signalait aussi l’existence du kéfir de fruit. Y-a-t’il une différence avec le kéfir à l’eau, et si oui, quelqu’un en dispose-t-il. Merci de bien vouloir me répondre où de me contacter à elfe.ephemere@tiscali.fr

    • > Le Kefir à Nantes 27 juillet 2006, par Dominique Lopez

      Bonjour Mr Jean-Michel Guilmard, depuis 2005 avez vous trouvé sur nantes du kefir de lait ? Si oui pourriez vous me communiquer l’endroit ou s’en procurer. Et j’aimerais connaitre un peu plus sur votre experience. Vous pouvez me joindre sur do_sydney@yahoo.fr. Merci d’avance Dominique Lopez

  • > Le Kefir 7 décembre 2005

    bonjour, bravo et merci pour toutes ces infos sur le kefir. J’ai du kefir de lait, en fait je n’ai pas de recette particuliere, juste que je l’aime et m’en occupe bien, et en retour il me le rend tres bien. mon souci, c’est qu’il grandit tres vite et que je ne sais plus a qui en donner. Si quelqu’un en veut, envoyez moi un mail : joelle@falep.org avant qu’il deborde de son pot ou que je sois obligee d’en jeter, ce serait atroce. merci d’avance

    • > Le Kefir 12 décembre 2005, par raphael

      bsr madame je me presente je m’appel raphael et je suis a la recherche de kefir en forme de petit choux fleur blanc , car j’ai connu ca petit avec mes parent mais helas de notre coté dure ds trouver. vu votre message qui date pourriez vous me contacter pour avoir de ce champignon (miraculeux)dont je vs confirme qu’il serait triste ds jeter lol voici mon adresse e mail et merci de me tenir au courrant en bien ou en mal megadancetour2005@yahoo.fr mci bcp

      le kefir
    • > Le Kefir 2 janvier 2006, par Armelle WALLE

      Bonjour,

      j’habite actuellement a la réunion au Tampon et je suis a la recherche de graines de kéfir a l’eau pour en faire une boisson, si vous connaissez une personne habitant sur la réunion Merci de me transmettre ses coordonnées

      Sincères salutations Armelle WALLE MON adresse Hotmail : Alainwalle@hotmail.com

    • > Le Kefir 3 janvier 2006, par adoue

      bonjour,je suis interressé par du kefir de lait.pouvez vous men nvoyer en payant les frais de port bien sur.

      merci et a votre sante !!!

    • > Le Kefir 3 janvier 2006

      bonjour je serais trés intérrésser par le kéfir pouriez vous m’enenvoyer si possible à l’adresse suivante : karine flouret 244 Avenue d’eysines 33200 bordeaux.Tel 05/40/32/58/68 merci et à bientot.

      karine

    • > Le Kefir 5 janvier 2006

      bonjour, je viens de redecouvrir le kefir par hazard en discuttant pendant les fetes avec ma famille. ma mere en possedait quand j’etais gamine et il a disparu, je pense qu’il devenait trop encombrant alors il a ete distribue. je serai ravie de redecouvrir cette merveille 30 ans plus tard et c’est grace a internet que j’ai retrouve sa trace. pourriez vous m’en faire parvenir contre remboursement ? expliquez moi comment il faut faire et qu’elle est la difference entre le kefir a l’eau et au lait ? je ne connais que le petit chou fleur. avec tout mes remerciements. mon adresse : christine colombier 78 rue albert mahieu 59240 dunkerque colombier.christine@free.fr

    • > Le Kefir 12 janvier 2006, par Richardhélène

      Bonjour, Je suis à la recherche de grains de Kéfir" pour fabriquer le kéfir de lait. Pourriez-vous m’en donner ou m’en vendre. Recontactez moi par email pour que l’on se mette d’accord sur les conditions d’envoi.

      Je vous remercie par avance.

      Hélène

    • > Le Kefir 31 mars 2007

      bonjour Joelle, j’ai lu ton message, et je suis tres intressée par le kefir de lait, ci c’est possible peut tu m’en envoyer, j’habite dans le val de marne 94420 ci c’est ok, fait moi parvenir le montant des frais de port merci de ta réponse chantal

      chantal thomas 8 allée Mozart 94420 le plessis trevise

  • > Le Kefir 4 décembre 2005

    wahou j’ai suivi les conseils plus bas et contact" http://kefir-de-fruit-et-de-lait.sk… j’ai reçu mes grains très vite et j’ai maintenant du kéfir et du combucha. J’ai même fait du vinaigre de kombucha comme sur une recette il est génial !

    j’ai reçu mes grains très vite, bien emballé, je suis vraiment très heureux je voulais vous faire par de ma joie

    du kéfir sur
    • > Le Kefir 29 juin 2006, par les Barthelemy

      bonjour famille Pyrat ! Je recherche (avec amour!)désespérement quelques graines de kéfir. Pourriez-vous m’en faire parvenir, et si oui, dans quelles conditions. Merci de me répondre. F+JM

      http://famille.pyrat.net
  • > Le Kefir 28 novembre 2005, par sophie

    Le kéfir à l’eau, c’est une boisson idéale pour toute la famille : rafraichissante, elle procure vitalité, une sensation de bien être, à consommer matin, midi et soir. Tout le monde l’adore, même les plus refractaires au produits naturels… Mes grains de kéfir se multipliant assez rapidement, j’en offre (frais de ports à votre charge)sophie.cudennec@wanadoo.fr

    • > Le Kefir 5 décembre 2005, par hippocampe59

      Bonjour SOPHIE je suis trés intéréssé par vos graines de kefir a l’eau. Dite moi tout pour en recevoir . Merci par avance .Cordialement bruno. Mon adresse email : orque4@wanadoo.fr

    • > Le Kefir 10 janvier 2006

      bonjour sophie je recherche du kefir desesperement depuis 3 ans, je serai tres heureuse d’en faire je ne peux malheureusement pas lire mes e mail je vous donne mon tel 0238842507 je rembourserai le tel merci christine

    • > Le Kefir 22 janvier 2006, par ossant marie-cécile

      Bonjour Sophie, j’aimerais recevoir de votre part des graines de kéfir que je recherche depuis si longtemps.En effet, ma mère en avait quand j’étais enfant et nous etions interessé par ses bienfaits. je vous paierai les frais d’envoi. merci d’avance, j’attends de vos nouvelles.

    • > Le Kefir 31 janvier 2006, par eve

      Bonjour Sophie,

      Je suis preneuse pour des graines de kéfir (eau). Je ne pensais plus en trouver, je suis particulièrement contente, vive internet ! Je vous rembourse donc les frais d’envoi, dites-moi la marche à suivre, merci beaucoup

      Eve

      eve.leo@free.fr

    • > Le Kefir 9 mai 2006, par Sophie

      Bonjour,

      Depuis quelques temps, je suis à la recherche de grains de kéfir d’eau pour ma mère. Vous en reste-t-il ? Si c’est le cas, je suis preneuse. Merci de votre réponse. Sophie

    • > Le Kefir 18 mai 2006, par Marie Devin-Faucher

      Bonjour Sophie je suis très interessée par vos grains de kéfir. J’aimerai savoir comment m’en procurer. Je pourrais vous mettre en contact avec mes soeurs qui sont en France ou bien venir cet été les chercher moi-même pendant les vacances. J’espère que vous en avez encore.

      http://famille.pyrat.net
    • > Le Kefir 3 juin 2006, par greg

      bjr sophie ca fai quelque tem ke j chch du kefir. peut etre etes vs la solution pourriez vs m’en envoyer prenez contact avec moi sur mon mail par avance merci kikou34380@hotmail.fr

    • > Le Kefir 22 août 2006, par Vero

      Bonjour. Je suis à la recherche de Kéfir de fruits et de lait. Votre kéfir est-il toujours aussi généreux et pouvez-vous m’en envoyer contre enveloppe timbrée ? D’avance, merci

  • > Le Kefir 26 novembre 2005, par deuwille

    super site sur le kéfir etc je me suis régalé à y surfer bonne continuation ,christian

  • > Le Kefir 24 novembre 2005, par Edmée

    Le KEFIR m’a été conseillé il y a plus de 20 ans par un médecin « naturopathe ». je me suis procuré des ferments en pharmacie, et toutes mes tentatives avec ces produits ont échoué ! quelques années plus tard mon mari (qui n’était pas au courant de cette recherche) m’a rapporté d’un marché, des grains de Kéfir « vivants » avec le mode d’emploi….« c’est de l’OR » m’a-t-il dit ! Depuis (environ 17 ans) je n’ai jamais cessé de me préparer mon kéfir de fruits (figues sèches, pommes, citron, sucre cristallisé, eau fraîche, grains de kéfir…qui se renouvellent en se multipliant à l’infini au point que j’en jette périodiquement. A l’époque où j’ai commencé à consommer cette boisson très diéthétique, mon état de santé (poumons, intestins, peau, etc) était extrêmement médiocre. Je suis tout à fait persuadée que ma très bonne résistance physique immunitaire actuelle est liée à ma consommation ininterrompue de Kéfir…un besoin vital pour moi !

  • > Le Kefir 18 novembre 2005, par eleana1

    Bonjour, j’ ai des graines de kéfir de lait et je peux vous en donner gratuitement , j’ en ai un peu trop en ce moment .

    • > Le Kefir 26 novembre 2005, par deuwille

      suite à votre message sur ce site je suis vivement interréssé par des grains de kéfir, dites moi comment je fais pour vous régler les frais et comment vous contacter mon Email : deuwillechri@free.fr cordialement et d’avance merci

    • > Le Kefir 29 novembre 2005, par maminou77

      bonsoir Eleana je suis interéssée par les graines de kefir voici mon mail guy.lacrampe@tiscali.fr dites moi bien sur vos frais merci par avance de votre réponse

    • > Le Kefir 5 décembre 2005, par hippocampe59

      Bonjour je suis intéréssé par vos graine de kéfir .Dite moi comment faire pour en recevoir . bruno

  • > Le Kefir 20 octobre 2005, par berclio

    j’ai des grains de kefir de lait a disposition. contactez moi , je me ferais un plaisir de vous en envoyer ,frais de port a votre charge ( enveloppe timbrée a votre adresse)

    • > Le Kefir 31 octobre 2005, par Richy yolande

      Je viens de lire votre proposition de grains de kefir et je suis vivement interessee par contre j’habite le nlle caledonie comment faire pour regler les frais de timbres ; je reviens en France chaque année et je peux vous rembourser à ce moment là. Yolande

    • > Le Kefir 5 novembre 2005, par GUY DEBBAUT

      BONJOUR , JE SUIS TRES CONTENT DE POUVOIR AVOIR DU KEFIR DE LAIT GUY DEBBAUT

    • > Le Kefir 14 novembre 2005, par faure-vincent

      bonjour, je trouve tout à fait par hazard ce site, et quel ne fut pas ma surprise de trouver la perle rare que je cherche depuis bien longtemps. pouvez vous me dire comment se procurer des graines de kéfir pour faire une boisson aux fruits. J’ai actuellement un traitement anti-inflamatoire et neuro très lourd et je suis persuadé que la boisson de kefir me faire énormement du bien. Merci de me donner toutes les indications nécessaires pour m’en procurer et son cout.

      MERCI D’avance pour une réponse. Toutes mes amitiées. Corinne

      • > Le Kefir 26 novembre 2005

        j’ ai du kéfir de fruits . Si vous n’ avez pas encore trouvé votre bonheur , je me ferai un plaisir de vous en envoyer contre remboursements des frais de port uniquement . Contactez moi : cledia@free.fr

        • > Le Kefir 7 février 2006, par anny

          Je suis très interessée par le kéfir de fruit. Voici mon courriel : pauganny@yahoo.ca

          Merci d’avance !

      • > Le Kefir 4 décembre 2005, par hippocampe59

        Bonjour je suis intéressé par des graines de kefir au fruit mais je ne sais pas comment m’en procurer et aussi comment faire la boison ? Aussi je voudrais savoir la difference entre le kefir au fruit et le kefir au lait ? Merci a ceux qui pourrez me renseigner . Cordialement bruno.

      • > Le Kefir 10 mars 2006

        J’ai fait un infarctus est ce je peux boire du kefir ???

    • > Le Kefir 16 novembre 2005

      Bonjour !

      Vous avez des grains de Kefir ? Super ! Je serais intéressée de m’en procurer. J’attends de vos nouvelles. Savez-vous où je pourrais me procurer l’équipement nécessaire pour fabriquer le kéfir ?

      Merci !

      J’attends de vos nouvelles,

      Geneviève

      • Équipement 16 novembre 2005, par Jacques PYRAT

        Il me semblait que l’équipement nécessaire était indiqué dans l’article, non ?

        • un bocal qui ferme avec un joint
        • du lait
        • un placard pour protéger le tout de la lumière
        • une passoire en plastique (pas de métal!)
        • une spatule en bois ou en plastique
        • de l’eau courante pour rincer le kéfir entre chaque utilisation
        • un congélateur pour stocker le kéfir en cas de non utilisation
    • > Le Kefir 26 novembre 2005, par deuwille

      bonjour, je suis trés interressé par votre message, car je recherche des grains de kéfir ; j’habite le sud de la France : Montpellier , dites moi comment vous faire parvenir les frais ou une enveloppe timbrée et à quel tarif de timbre, mon Email : deuwillechri@free.fr cordialement et a bientot de vous lire merci d’avance

    • > Le Kefir 4 décembre 2005, par Nicole

      Bonjour,

      je suis à la recherche de graines de kéfir, pouvez-vous me dire le prix et l’adresse pour obtenir les graines. J’ai été opérée et mon médecin me recommande d’en prendre plusieurs mois merci

    • > Le Kefir 25 mai 2007, par lolotte

      bonjour je m’appelle laurence j’ai eu du kefir toute la petite famille a apprecie je l’ai conserve dans de l’eau au frigo quelque mois et maintenant il n’est plus bon odeur forte et pas du tout gazeux c’est pourquoi j’aimerai en avoir d’autre si possible voici mes coordonnees et dites moi vos condition merci beaucoup matthieugirafe@hotmail.fr

  • > Le Kefir 17 octobre 2005

    Bonjour nous sommes un petit groupe de 3 personnes qui reherche des renseignements sur le Kéfir en vue d’une expérience avec ce champignon. Cela serait dans le but du lycée pour un TPE… Merci de nous renseigner si vous le pouvez… A bientot…

  • > Le Kefir 11 octobre 2005

    bonjour à tous

    nous sommes 1petit groupe d’étudiants en Licence Pro IAA et nous cherchons à glaner diverses infos ,échantillons ,graines et autres touchant au Kefir…

    vos connaissances et vos expériences sont les bienvenues ! merci d’avance.

    pour nous joindre : delphinecesard@hotmail.com

  • > Le Kefir 20 juillet 2005, par Marielle

    Bonjour, je suis à la recherche de grains de kefir depuis longtemps. j’habite à Strasbourg, si quelqu’un en possède et est d’accord de m’en faire parvenir, je payerai les frais de livraison. marielle.t@noos.fr

  • > Le Kefir 20 juillet 2005

    Bonjour, je suis entrée en possession du kefir de lait (« bulgaro » au Mexique)par hazard, comme tout le monde, et par des gens dans le même cas que moi, donc inexperts. IL me reste pas mal de question quand à son entretien et sa conservation, (même s’il semble assez heureux avec moi puisqu’il se reproduit) merci d’avance si vous pouvez y répondre :
    - le fait qu’il sépare petit lait et solide dans son bocal est-il mauvais ? faut-il le mélanger, ou bien lui donner plus de lait (je le recouvre simplement du double de lait)
    - doit-il travailler protégé de la lumière ?
    - sans air, ou avec un bouchon troué ?
    - peut-il se conserver quand on ne peut le préparer, le champignon seul ; séché, dans de l’eau sucrée, ou congelé ?

    • > Le Kefir 28 août 2005

      Peux tu nous en faire parvenir. Remboursons les frais de transport . Merci d’avance Pascal et Olivier

      • > Le Kefir 4 septembre 2005

        Je viens de tomber sur ce site par hasard et je vois que beaucoup de personnes cherchent du kéfir de lait ! J’ en ai et , ça se reproduit trés , trés bien de sorte que j’en jette ne sachant plus quoi en faire ! ( le gâchis ! ). Je serai donc trés heureuse de rendre service en faisant des envoies contre frais d’ expédition . Mon adresse : brigittedeusanio@hotmail.com

        • > Le Kefir 11 décembre 2005

          j’échange du combucha contre du kéfir : je produis beaucoup de combucha, j’en suis très content (on en boit beaucoup à la maison) mais je ne connais pas le kéfir. Suis parisien. Si l’échange est possible… à voir

      • > Le Kefir 7 septembre 2005

        Bonjour ! je viens de découvrir ce site et , je m’ aperçois que beaucoup de personnes recherchent du Kéfir . J’ ai du Kéfir de lait et , si ça peut rendre service , pas de problème je peux en donner.Contactez moi :cledia@free.fr

        • > Le Kefir 14 septembre 2005, par sucre69

          Bonjour, Je serais très interessée par les graines de kéfir. Pourriez-vous m’en envoyer ? Dites moi ce que je dois vous envoyer Merci

          • > Le Kefir 2 novembre 2005, par Elodie

            bonjour, je serai ravie de pouvoir avoir quelques graines, ma grand mere m’a beaucoup parlé des ses bienfaits, j’habite la région parisienne et je peux me déplacer, pouvez vous me contacter elo.roussel@free.fr

      • > Le Kefir 7 septembre 2005

        Je peux envoyer des grains de Kéfir de lait aux personnes qui en re recherchent .J’ en ai et ne sais plus quoi faire des grains car , il se reproduit vite . Donc , j’ en donnerai avec plaisir ! Contactez moi :cledia@free.fr

        • > Le Kefir 18 octobre 2005, par joetyorichy

          bonjour, j’habite en nouvelle caledonie et je recherche des grains de kefir. je possede deja le champignon Kombucha qui pousse tres bien ici et je voudrais alterner avec le kefir qui a presque les memes indications merci de me contacter pour l’envoi

    • > Le Kefir 28 octobre 2005

      perso , je prépare mon kéfir de lait de cette manière : je mets mes grains dans un pichet que l’on peut fermer un peu , j’ y ajoute du lait entier ( de préférence ) et je laisse à température ambiante en remuant de temps en temps (au début)avec une cuillère en plastique .Aprés , je le laisse tranquille pour que le petit lait se sépare ( il est au fond du récipient ) .Avec une spatule que je glisse le long de la paroie , je fais sortir le petit lait .Je remue ce qui reste , je filtre pour séparer les grains du yaourt et , je mets dans de petits pots en verre .Vous pouvez le faire + ou moins épais ,suivant la quantité de petit lait que vous sortez . Pour la conservation des grains dont vous ne vous servirez pas , faites les sécher sur un plateau en plastique pour que ça ne colle pas, aprés les avoir bien rincés et épongés .Une fois bien secs , mettez les dans un récipient et gardez les dans le frigo . Voilà , je pense avoir répondu aux questions que certaines personnes se posent ! Bon kéfir !

    • > Le Kefir 3 mars 2006

      Bonsoir,

      Je serais intéressée par du kéfir de lait. Pourriez-vous me donner vos conditions pour en recevoir. Merci de votre réponse. Françoise

  • Cherche grains de kefir a Luxembourg 18 juillet 2005, par Elvira

    Bonjour a tous,

    Moi aussi je suis a la recherche des grains de kefir a Luxembourg, mais jusqu’a maintenant j’en ai pas trouves. Si quelq’un a des informations d’ou les achter, meme en Belgique, je serais tres tres reconnaisante s’il pourrait me contacter.

    Merci en avance,

    Elvira

    toth2000@freemail.hu

  • > Le Kefir 26 mai 2005, par Martine Salengro

    Eh bien je ne sais pas où vous habitez mais je viens de lire votre message et oui j’ai du kéfir de lait. J’ignorais que tant de gens s’y interessaient et je suis tombée par hasard sur ce site en tapant kéfir.

    En fait cela fait plus de dix ans que l’on me l’a donné et j’ en ai déjà donné pas mal à des amis.Je n’ai pas envie d’en donner à n’importe qui car ce n’est pas n’importe quoi ! Si vous habitez près de chez moi ce sera avec plaisir si vous connaissez les vertus de ce produit. J’attends votre réponse.

    Amicalement.

    • > Le Kefir 26 juillet 2005, par dessailly daniele

      je serais tres interessee pour avoir des graines de kefir lorsque que j etais enfant ma mere en fabriquait et je n en ai plus jamais retrouve .j habite dans l essonne et j ignore si cela vous sera possible .Bien entendu je vous reglerais les frais de transport .Par avance je vous remercie.

      • > Le Kefir 3 août 2005

        Je peux vous en envoyer avec plaisir (contre timbres pour l’envoi), contactez moi à kytu@free.fr, si vous êtes toujours intéressée, A bientôt

        • > Le Kefir 4 août 2005

          je suis très intéressée par le kefir « champignon » que l’on fait macérer dans du lait dont je connais les bienfaits, je souhaiterais effectivement m’en procurer . Comment procéder pour en recevoir ? merci,

        • > Le Kefir 9 août 2005, par sourisblonde

          bonsoir Je suis intéressée par des graines de Kéfir d eau en avez vous ? si c’t le cas je suis prête à vous rembourser les frais d envoi… et aussi une petite surprise en prime

          d avance je vous remercie**

          Cordialement

    • > Le Kefir 9 août 2005, par sourisblonde

      bonsoir

      Dans mon enfance également chez une tante agée maintenant je buvais du kéfir et j aimerai si cela vous est possible en avoir..

      Suis prête à vous rembourser les frais et qui sait une surprise pour vous mais rien de vous y oblige.. Je suis en Picardie…

      Cordialement… j attends de vos nouvelles

      d avance merci

  • > Le Kefir 27 février 2005, par virginie

    Bonjour, Je laisse ce message au cas ou certaines personnes auraient le même problème que moi.J’ai un estomac tellement tendu que l’on m’a enlevé, lors d’une fibroscopie, 3litres de bile. J’ai alors ressenti un grand soulagement mais ça n’a duré qu’une seule journée.Je vois des médecins qui peuvent à peine me soulager par leurs médicaments . Je viens de découvrir le kéfir et j’ai l’impression que ça me fait du bien et que mon mal viendrait plutôt des intestins,( je n’y avais pas pensé jusque là)car j’ai beaucoup moins d’aérophagie depuis. Voilà.J’espère que j’ai trouvé la plante miracle !

  • > Le Kefir 8 février 2005, par josiane

    Bonjour…..je suis malheureusement sujette au candida albicans j’aimerai savoir si une consommation reguliere de kefir n’agraverai pas mon cas, ce sont des champignons eux aussi ?

  • > Le Kefir 16 janvier 2005

    Bonjour, Je possède et je consomme tous les jours du kéfir (lait). si vous souhaiter en obtenir, n’hésitez pas à me contacter. Je suis en Belgique, dans la région liégeoise. coenen.pascale@perso.be A bientôt

    • > Le Kefir 21 février 2005, par bernier jean-francois

      bonjour, je suis bien content de trouver une personne qui peut me procurer du kefir. voilà plus de 15 ans que j’en recherche, car j’en consommais au lait ou a l’eau, et je trouvais cette boisson trés bénéfique pour l’organisme ;Serai-t’il possible de m’en faire parvenir ? j’habite le nord de la france, prés de maubeuge, merci.

    • > Le Kefir 29 mai 2005, par Jean-Jacques Bernard

      Bonjour,

      J’ai bien vu votre message sur ce forum : famille.pyrat. J’habite la région de MONS et je suis très intéressé à nourrir ce champignon du lait. Pourriez-vous m’indiquer comment m’en procurer.

      Merci JJ.Bernard

    • > Le Kefir 10 août 2005

      Bonjour, je viens de découvrir le kéfir à l’eau et aux fruits et, on m’a donné des ferments. Mais je voudrais savoir si ce sont les mêmes ferments à employer avec le lait, et si vous pouvez m’en faire parvenir (contre remboursement des frais d’envoi - j’habite Paris)et connaître la recete de préparation de kéfir au lait qui me semble assez obscure sur les sites que j’ai pu consulter. Je vous remercie par avance de votre réponse. adresse mail : anytournayre@tiscali.fr

      • > Le Kefir 19 août 2005, par kle_fr

        Bonjour, J’en propose actuellement sur eBay.fr (mots clé : ’kefir lait’)pour la modique somme de 4,99eur, avec une notice détaillée pour la préparation ainsi que la posologie pour chaque maladie, la durée de fermentation n’étant pas la même pour chaque cas. J’en consomme régulièrement avec plaisir malgré qu’auparavant j’étais allergique au lait (le lactose est complètement absorbé par ce champignon). Bon kefir … En fait, on peut transformer le Kefir de lait en Kefir d’eau, mais pas l’inverse …

        • > Le Kefir 8 septembre 2005

          A kle_fr, Je suis allée sur le site de e.bay mais je ne vous ai pas retrouvée. Pouvez vous me confirmer le prix de la graine de kefir ? Est ce que le port est compris ou non compris ? Merci d eme recontacter : naomie.rosso@voila.fr Merci à bientot

        • > Le Kefir 15 novembre 2005, par yolande richy

          je renouvelle ma demande de kefir , tres interessee par le produit et ses bienfaits. j’habite en nlle caledonie et je peux acheter directement sur internet si j’en ai la possibilite ou par la poste en remboursement de frais de timbres en plus. merci de me donner une réponse par e-mail richy@lagoon.nc

    • > Le Kefir 18 août 2005

      bonjour j ai lu votre mess je serai tres contente si vous pouviez m en donner du kefir de lait je connais ces effets benefiques . Je vous paierais les frais de transport evidemment.En vous remerciant par avance …

  • > Le Kefir 18 décembre 2004

    Quand j’étais plus jeune j’ai bu du Kéfir et j’en garde un souvenir très agréable. Je cherche depuis très longtemps des grains de Kéfir à l’eau. J’ai cru en trouver par correspondance à T.E.N.S la pub montrait des graines … à la livraison j’ai reçu des capsules (comme j’aurai pu m’en procurer dans n’importe quel magasin diététique)

    Si quelqu’un peut m’en procurer contre remboursement je mets ici mon adresse internet : sylvie.biraud@ac-grenoble.fr

    • > Le Kefir 5 juin 2005, par Jean-Jacques

      Bonjour, j’ai lu votre message sur le forum famille pyrat et tout comme vous je suis à la recherche de grains de kefir. Avez-vous réussi à vous en procurer et comment ?

      Dans l’éventualité que vous ayez pu vous en procurer, je souhaiterais en obtenir en payant bien sûr, les frais de transport.

      J’habite la Belgique, à la frontière française, côté Valenciennes Des amis qui habitent la frontière côté français pourraient réceptionner le colis pour moi.

      Merci d’accorder votre attention à ce message

      JJ

  • > Le Kefir 1er décembre 2004

    j’ai découvert le kéfir il y a un mois, j’en suis ravie. Mais je ne sais si je l’utilise correctement : je mets 3 c à soupe de graines dans de l’eau, avec 3 c à soupe de sucre, 1/2 citron et une demie pomme, ou autre fruit à portée de main, je complète mon bocal d’eau pour obtenir 1 litre de boisson. Je laisse macérer 2 jours, et je mets en bouteille bien hetmétique. Est-ce la bonne méthode ? merci de me répondre. Laurence

  • > Le Kefir 26 novembre 2004, par linda

    Bonjour,

    je suis aussi a la recherche de grains de kefir(eau). je suis un peu perdu, j’habite a londres et honnetement je ne sais pas ou les trouver. si quelqu’un pourrait m’envoyer des grains, je vous serai tres reconnaissante. merci

    Mon addresse e-mail : lindakatarate@yahoo.co.uk

  • > Le Kefir 17 novembre 2004, par tournesol

    Bonjour

    avis aux intéressés, je possède des grains de Kéfir et je pourrais en donner. JE demeure a QUébec.

    • > Le Kefir 12 janvier 2005, par Rayjar

      Bonjour,

      Je m’intéresse depuis peu au Kéfir. J’aimerais vous contacter pour me procurer des grains de Kéfir. Je suis de la région de Laval au Québec.

    • > Le Kefir 20 janvier 2005, par manon

      bonjour a vous

      vous dites avoir du kéfir, dans quelle région etes vous je recherche depuis plusieur mois,

      si vous en avez répondez moi, ou laissé moi savoir ou je peux m en procurer je suis en région montréal.

      merci a vous au plaisir d avoir une réponse

      manon, email, dorman@bellnet.ca

      • > Le Kefir 28 janvier 2005, par lucille vadeboncoeur

        Bonjour, j’aimerais savoir si vous avez obtenu des grains de kéfir et si c’est possible, me donner l’endroit. merci:Lucicoeur@hotmail.com

        kéfir
    • > Le Kefir 21 février 2005, par bernier jean-francois

      bonjour , j’habite dans le nord de la france et je serai heureux d’obtenir des grains de kefir, car j’en recherche depuis plusieurs années et c’est trés bon pour l’organisme. Pourriez-vous s’il vous plait m’en faire parvenir un peu si possible ? Merci d’avance et j’attend pour vous envoyer mes coordonnés. A bientot

    • > Le Kefir 13 mars 2005

      Bonjour, Je suis à la recherche de grains de Kéfir vivants depuis plusieurs années. Je demeure près de la ville de Québec. J’aimerais bien m’en procurer car j’ai déjà consommé ce produit et il m’a fait le plus grand bien. Je trouve que le Kéfir commercial que l’on retrouve à l’épicerie est moins efficace. Merci à l’avance de me signaler comment je pourrais me procurer de ces fameux grains. Martine

    • > Le Kefir 8 avril 2005, par sandy

      Bonsoir,

      Je viens ce connaître les vertus du Kefir et je ne sais ou m’en procurer. Je viens de lire votre e-mail ou vous proposez d’en donner, cela est tout à votre honneur de proposer d’en donner, c’est pourquoi je vous demande de bien vouloir me répondre à cet adresse e-mail et me dire si vous êtes d’accord de m’en envoyer, Je participerais naturellement aux frais postaux adresse e-mail sandy2@cario.fr

    • > Le Kefir 23 janvier 2006

      Bonjour Tournesol, je cherche du kéfir et du kombucha. Si tu peux m’aider, rejoins moi. J’habite Québec. e-mail : kookyep@hotmail.com

    • > Le Kefir 18 mai 2006, par Marie-Annick

      bonjour Tournesol. j’habite montréal et j’aimerais beaucoup avoir des grains de kéfir (fruits et lait si possible). Un ami pourra aller les chercher pour moi. J’attend de vos nouvelles.

      http://famille.pyrat.net
  • > Le Kefir 28 octobre 2004, par taxi26

    Bonjour… Ayant des problèmes d’estomac, je suis à la recherche de grains de Kefir (eau). J’habite en Belgique.

    Man adresse : samuel.schouterden@skynet.be

    Merci d’avance.

  • > Le Kefir 24 octobre 2004, par eric et celine

    bonjour, je suis également à la recherche de grains de kefir depuis des années, si un internaute pouvait m’en envoyer. Je m’engage à en proposer ensuite à d’autres ce qui vous soulagerait d’autant car je suppose que les demandes sont nombreuses. Je peux vous envoyer une enveloppe affarnchie, ou un dédommagement à votre choix. Merci d’avance eric et celine

  • > Le Kefir 20 octobre 2004, par marie

    bonjour, je suis moi aussi à la recherche de grains de kefir. ou pourrais-je en trouver ? quelqu’un pourrait-il m’en envoyer ? j’habite en Belgique dans la province du luxembourg. merci à tous ceux qui m’aideront.. mon adresse : roland.thiry@skynet.be

    champignon.kefir
  • > Le Kefir 9 juillet 2004